過（中國）年的聯想
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白瑩
過年，就是過新年的俗稱。中國年，過去就叫年。一九一二年以後，中國政
府就把歷法改為公歷，可中國老百姓仍按中國舊歷法（農歷）過日子。一九四九年
以後，雖然政府和城市居民多數按公歷計時，但中國的農民——８０％以上的中國
人口，仍按農歷計日，因為農歷上有準確的季節變化和農時，農民是靠農業為生的，
農業生產當然離不開農歷。城市居民雖然按公歷計日，元旦卻過得很草率，而農歷
年仍過得很隆重。
海外華人無論在世界的哪個角落安家，總把中國的風俗帶到那裏，包括過年。
現在許多華人把中國年叫春節，因為在北半球中國年就是春天的開始。在南半球，
如澳洲，雖然這個季節是初秋，我們相當數量的華人仍把中國年叫春節。
在澳洲過（中國）年，親朋好友們總要聚集在一起，在家也好、在飯店也好，
都會開懷暢飲、載歌載舞慶賀一番，同時互相拜年、互相祝賀在新的一年裏一帆風
順、萬事如意。孩子們更願意多一個節日，因為不僅可以熱鬧一下，還可以得不少
“紅包”。政府也藉這個傳統節日，同當地華人——澳洲的一個極其重要的少數民
族，搞好關系，希望中國文化在多元文化的發展中起積極作用。
每當過（中國）年，親朋好友相聚閑談時，往往都會聯想到往日在家鄉過年
的情景。我也如此，而且常常聯想到童年時代過年的情景。
我的祖籍是北京。老北京人過年可講究了，也許可以說有點兒不幸的是到了
我們這一代，那些“講究”大多成了歷史，只剩一些支離破碎東西。即使這樣，回
憶起來也覺得滿有滋味。因為童年的事既是美好的，也是很模糊的，現在說起來也
不很清楚。
傳統的年其實從臘月（12 月）就開始準備上了。由於傳統過年正月初一到
正月十五不能動刀（做飯），不幹活兒，不能討債、還錢。所以臘月裏非常忙。 .
記憶中臘月初八家家都要做（喝）“臘八粥”、泡“臘八醋”。臘八粥就是
用八種以上東西煮成粥，傳統上用大米、小米、江米、棗、各種豆子（紅豆、綠豆、
蚕豆等）、各種仁（花生仁、核桃仁、杏仁等）和子（葵花子、蓮子、栗子等）等
加黑糖（或叫紅糖， 用一種甜菜製作的）。
“臘八醋”就是醋裏泡上蒜。據說米醋比熏醋好。“臘八醋”是大年初一吃
餃子不可缺少的。傳統說法，只有這一天泡的醋最好吃。
隨後的日子就做正月初一到十五的飯了。一般要蒸幾大缸的饅頭、棗饅頭
（用棗和白麵做成各種動物、花等樣子）豆包、糖包和各種的菜。菜可包羅萬象了，
包括雞、鴨、魚、肉、山珍海味等葷、素菜，家庭不富裕的做幾十種，有錢人家做
幾百種，然後都凍上，到時候（正月初一到十五）一熱就吃了。
過年以前家家都要打掃房間，有錢的人家還要糊新窗戶（那時大多數人家的
窗戶是紙糊的）和頂篷（大多數人家的頂篷是紙糊的）。人人都要洗澡、理髮，俗
話說“有錢沒錢，剃頭過年”嘛。人人都儘量作一套新衣服和新鞋。
過年以前家家都要貼對聯兒，貼窗花兒、糊燈籠。
過年以前一般人都要想方設法把欠的債還上，討個吉利。當然討債也在年前
了。
過年期間大人、小孩兒都不能說不吉利的話，否則一年不吉利。
過年（大年初一）一定要吃餃子，還要全家一起吃，名曰“團圓飯”，而且
要在年三十（臘月最後一天）包好了，初一早早兒的就得吃完飯。中國的餃子世界
出了名，餡兒有多種多樣，捏成的餃子也是各式各樣的，這是大家都知道的。
從年三十開始，家家都放爆竹。中國是爆竹的發源地，五花八門的，放起來
十分絢麗多彩。放爆竹是膽大的孩子們最愛幹的事。即使膽小的孩子，也要躲得遠
遠的看熱鬧。膽兒大的孩子最愛點“麻雷子”（音，一種很響的爆竹）、放“二踢
腳”（一種很響的爆竹，有兩響；第一響類似火箭發射，爆竹像火箭似的飛上天，第
二響在天上爆炸），手拿著放才算是本事。還有“旗火”（音，一種手拿著放的爆
竹，可以飛得很高很高）。據說，西方的火箭就是根據“旗火”的原理發明的。放
爆竹時的機會是很難得的，膽小的孩子不甘心錯過這個時機，就是捂著耳朵、閉著
眼睛，等著膽大的孩子或家長放這類爆竹，再睜開眼；有的甚至躲在屋裏，從玻璃
窗裏看個究竟。
初一開始就要拜年。拜年一般先從家族開始，當然都是小輩給長輩拜，長輩
要給小輩“壓歲錢”。過去的小朋友有的可以得到金銀。現在中國的小朋友們在過
年時最多時能得到幾千元“壓歲錢”。這是孩子們最盼的事，因為一年只有這麼一
次能得到很多的錢，即使是窮人家的孩子也如此。家族內拜完了，就是與師長和朋
友之間互相拜年和送禮了。
童年記憶中過年最熱鬧的是“趕廟會”。“廟會”其實就是集市。在“廟會”
上可以吃到任何好吃的東西，可以買到任何想要的東西，可以看到自己愛看的節目
或者大戲。
正月十五是元宵節，家家都煮元宵和點燈籠。這天晚上到街上看，各種的燈
籠爭奇斗艷美極了。小朋友們出去和小伙伴相聚玩耍，要是不帶一個燈籠，那才丟
人呢！要是帶一個別緻的，如龍、虎、魚、蝦、壽星老、孫悟空等，那可是最得意
的事。
在記憶裏，過年要比澳洲過聖誕節熱鬧多了，大概是假期長、人多、活動多、
也熱鬧的緣故吧。或許也因為那都是發生在家鄉的緣故吧？
現在僑居澳洲，雖然澳洲沒有過（中國）年的習慣，可華人心中的這個年總
比元旦重要，總要按自己的情況、盡自己的能力分別在自己的家裏或親朋好友中慶
賀一番。而且成了世界各地華人繼承中華文化傳統的一部分。在慶賀中，人們常常
自然地引起童年的回憶、故鄉的嚮往、親人的思念。異鄉終究是異鄉啊！
過年許多家庭都有個拜祖宗牌位或拜佛的習慣，而且拜時心裏總要默默地念
著個良好的祝願，無論是對親人還是朋友。
今天是大年初一，我仍想拜我心中的偶像，也想有個良好的祝願。我想祝願
我的親朋好友在新的一年裏心想事成、萬事如意。也希望同堪培拉的同胞一起在南
半球衷心祝願世界各地的華夏民族在這個共同慶賀的日子裏人長久、共嬋娟吧！
（1998年1月28日於《首都華人報》用筆名老驥發表）