Chinese Culture Association

捉魚的樂趣和驚恐

---“廣闊天地” 裏的青春年華(六) ¤ 樂飛

　　　　對於孑身一人回鄉插隊的“知青”而言，自然有不少的難處和苦衷，除了日復一日周而復始的繁重田間勞作外，晚上收工回家還要生火做飯，對付飢腸轆轆的肚子；飯後，還要絞盡腦汁想方設法殺死或至少重創空虛無聊的時間，杜防“寂寞”先生來訪。儘管如此，值得津津樂道的歡愉時光還是有的，捉魚便是這樣的佳時良辰。

　　　　提起遙年的捉魚，至今記憶猶新，為何？我想，肯定是當時捉魚帶來的歡快和驚恐激活了大腦數以萬計的記憶細胞，多年來，這些細胞將時過境遷的信息深藏於大腦一隅，它們猶如液氮罐裏凍的生物細胞般，一遇“解凍”，便迅速分裂繁殖，將卅年前發生的捉魚情景鮮活重現，清晰如昨。

　　　　夜間提燈捉魚(土話叫照魚，是為以下簡稱)是我在回鄉插隊前從父親那學來的。那是1968至1971年間，父親下放回江西老家種田。每逢仲夏晚上，他喜歡出去照魚，這時，我便會自告奮勇地要求做他的幫手。照魚需要不少的工具：一盞馬燈(即四周有防風玻璃罩的燈)，一個魚簍、一把魚鉗和一桿魚叉。雖說單人也能照魚，但有個幫手無疑方便許多。照魚時，父親總是主角，他一手提燈一手拿魚鉗，我是個配角，幫他拿魚簍和魚叉，寸步不離地跟著。當他鉗到泥鰍或黃鱔時，我及時地遞上魚簍，讓他將魚置其中；若他發現其它魚種如鯽魚或鯰魚，我就迅速地給他魚叉，父子倆配合得十分默契。我們每晚出去幾乎都滿載而歸。那時我還小，未曾扮演過“主角”，但耳濡目染，自信倘若讓我飾“主角”的話，一定會幹得不賴。

　　　　集主、配角於一身去照魚還是當“知青” 後的事。回鄉第二年夏天的一個晚上，我首次單槍匹馬去照魚，當想到幾小時後可能會抓獲不少的魚，次日即可享用香噴噴的辣椒炒泥鰍、大蒜爆鱔絲和鮮嫩滑口的清蒸泥鰍等美味佳肴時，心中似騰起了繽紛的煙花。我將魚簍緊繫於身，左手提馬燈，右手握魚鉗，背上插魚叉，儼似出征的戰士全副武裝地走向捉魚的“戰場”-- 一望無際的水稻田。

　　　　夏天的夜晚，天上繁星閃爍，熙熙攘攘，熱鬧非凡。一彎鐮刀狀月亮似害羞的少女忽而隱入雲層，忽而鑽出雲端，亦步亦趨跟著我。曠野被濃濃的夜色籠罩著，稻田裏，小蟲瑣瑣屑屑似乎在孜孜夜讀。此起彼伏的蛙鼓聲浪在夜色中悠悠飄蕩，像一個沒有指揮的樂隊在合奏一支夜曲，雜亂無章但不失悠揚動聽。一隻隻螢火蟲悠游來去，不像飛行，卻似漂浮在空氣中；那忽明忽滅的螢火若一雙雙眨閃的微綠眼睛，似乎護照著今晚的我。

　　　　夜色是如此的美麗沉靜，但我卻無興欣賞，因為整個心都被捉魚搶去了。隨著夜的加深，越來越多的泥鰍和黃鱔從泥裏鑽出，在水田裏游來晃去，享受著夜間的一份寧靜自由。但它們豈知，只要它們稍停下喘息，我手中的魚鉗就會毫不留情地對準它們鉗去，將它們逮住，成為我明日的盤中菜。有些生性好動的泥鰍，我真懷疑它們可能得了“多動症”，不停游走，難得歇憩，害得我只好邁著悄無聲息的貓似步子尾隨它們窮追不捨。有些泥鰍好像故意和我較勁，一陣歡游之後終於停了下來，待我全神貫注小心翼翼地將魚鉗輕輕地伸入水中正欲擒拿它時，它“赤溜”一下逃之夭夭，我只好再次緊追不捨，有時一連幾次才將其擒住。更有些泥鰍令我十分光火但又哭笑不得，我簡直是被它們牽著鼻子走，數次辛辛苦苦追隨，到頭來還落得像街頭討錢的乞丐碰上個一毛不拔的吝嗇鬼一樣，跟著討了好長一段路程，最終非但分文未獲，還耗費了不少時間，甚至錯失了和一些大魚擦肩而過的機會。

　　　　我是個見獵物就非要把它抓獲方才罷休的人，無法容忍它在我的眼皮底下大模大樣地溜之大吉。正因為這樣，我花費了不少時間和泥鰍捉迷藏周旋。因此，夜至更深，魚簍裏的魚仍廖若晨星。此時，疲勞悄悄地地爬上眼皮，雙眼頓感沉重如鉛。就在我欲打道回府之際，一條很長的鱔魚進入我睡意朦朧的眼帘，心中不禁一陣狂歡，自言道：老天總算有眼，在我即將歸家時，送來了這條碩大無比的黃鱔。更令我竊喜的是，這條黃鱔竟像剛服了安眠藥般，一動不動地酣睡在水裏，似乎甘願束手待擒。於是，我對準它的頭部猛地鉗下去，提起來正往魚簍裏放時，它的身體迅速地纏繞在魚鉗上和我的手上。這時，我定睛一看，被唬得魂不附體，心慌狂跳，腦袋也倏地急劇膨大，原來抓到的竟是一條大水蛇！等我反應過來，即迅雷閃電般地將蛇連魚鉗一並拋擲空中，跌跌撞撞地跑上田埂，丟魂落魄似的回家。我想，當時天上的星星和月亮若看見的話，必譏笑我膽小如鼠，竟會被一條無毒的水蛇嚇得魂飛天外，魄遺曠野。

　　　　自此次和蛇打過交道後，有相當長的一段時間未動過照魚的念頭。一天，與一位和我挺要好的老農談起此事，他付之一笑，然後告訴我他知道一種既安全又省力且收獲不菲的捉魚方法。我迫不及待地問他能否將此法金針度人傳授於我，他爽快地答應了，這使我喜出望外。

　　　　這是一種怎樣的方法呢？說來簡單極了，就是讓魚“飲” 酒直到它們酩酊大醉，然後將其輕而易舉地捕獲。具體操作如下：把米糠在鍋中爆炒，直至香氣撲鼻，然後和上白酒(因為酒價格太貴，我們當時是用一位朋友提供的工業酒精代替) 做成米糠酒球。之後，將此糠球置於一個四面開放的網中(每張網一般放3-4個糠球) ，再把這投了香餌的網謹慎地放入池塘中，過一個小時後將網緩緩收起，即可抓獲不少貪 “杯”醉倒的魚。

　　　　我們倆一般在天黑後去放網，然後回家海闊天空地閒侃一陣，一個鐘點後，便急不可耐腳底生風似地去收網。每當網將出水面，總有一些似醉非醉的魚要掙扎蹦跳幾下，但它們終究是像中風癱瘓的病人一樣心有餘而力不足，無所作為，乖乖地成為我們的“俘虜”；有些呢，則仍在呼呼大睡，仿佛正享受著一醉方休後的酣甜美夢，死至臨頭尚不知曉。我們每網打獲的魚在一斤多 (不知何故，大多是鯽魚) ，一次行動可捕獲五六斤魚。回家看到這些酒醒後活蹦亂跳的魚，心中甭提有多高興。就是時至今日，當想到彼時情景，心中仍有一種服用嗎啡後似的欣快感。

　　　　隨著“農業學大寨”運動的深入，許多的池塘都被填平成田，剩下的廖廖無幾，屈指可數；再加上酒精來源困難，這一輕鬆怡人且行之有效的捉魚方式不久就偃旗息鼓，壽終正寢了。

　　　　以上的捉魚無疑是小家子氣的，運氣來了雖然也能弄到幾斤魚，但總覺得是小打小鬧，很不過癮。終於有一天，我和一位叫建明的“知青”通力合作來了次大手筆的捉魚，這就是所謂的“竭澤而魚”。那天，我們發揚愚公移山的精神，僅用兩個臉盆從一口不算小的池塘裏將水一盆一盆地往外舀。就這樣，從凌晨一直幹到近黃昏，馬不停蹄十幾個小時才把池塘裏的水差不多舀乾。看到僅有的一點水裏熙來攘往，抱頭鼠竄、四處躲藏的魚，我們的臉上綻開了春天花朵般的笑容，疲勞一掃而光。

　　　　我倆先把淺水裏的魚捉個精光，然後挖泥三尺對泥鰍進行“清剿”，之後，再對池塘四周的洞穴逐個探究。正當我興趣盎然地掏洞時，忽然聽到建明高興地叫起來， “我抓住了一條大的黃鱔，半斤綽綽有餘。” 說著，他從洞裏抽出手來，我轉頭一覷，頓覺毛骨悚然，他手裏抓著的原來是一條近兩尺長的大水蛇！這時，建明也看出來了。我倆幾乎是異口同聲地驚喊起來，“蛇” ！只見他驚慌地以老鼠逃跑似的速度將蛇扔出，臉被嚇成土色，半天也沒回過神來。經這一嚇，我們倆後來再也不敢隨便掏洞了，而是先試探性地用一根枝條捅捅洞，有蛇的話，可以驅其出洞，若無動靜，再用手去摸洞。這次捉魚除了建明受到點驚嚇外，收獲真不小，每人分得十多斤魚。

　　　　若是碰到一口池塘魚並不多或池塘中暗泉洶湧的話，用這種竭澤而魚的方式捉魚顯然是事倍功半。但有的時候，採用這種轟轟烈烈的捉魚方式，收獲其實並不十分重要，倒是那種戰天鬥地的瘋狂讓人興奮；那種期待幻想的心情讓人激動；那種不懼困難的決心讓人鼓舞；那種歡快舀水的時光讓人難忘。

　　　　農村裏用農藥捉魚屢見不鮮。常用的農藥是樂果和DDT，兩者均屬有機磷類殺蟲劑，劇毒！用這種方法捉魚就意味著整池塘的魚都要遭滅頂之災，連泥鰍、螃蟹也未能幸免。魚經過這一劫難後，通常要幾年甚至十幾年時間才能重新繁殖出來。令人費解的是，這種無視生態平衡、破壞環境的現像卻很少有人出來制止，更鮮有人追究毒魚者的責任。農藥捉魚除了破壞生態環境的惡果外，還有另一嚴重後果，就是人因食用過多農藥毒的魚之後而發生農藥中毒事件時有發生。在後來當“赤腳”醫生的兩年多中，我處理了好幾起這樣的病例，有的還比較嚴重。

　　　　用農藥這種令人觸目驚心的方法捉魚我並未染指。但是，用另一種也頗為厲害的方式捉魚我倒嚐試過，這就是農村裏也頗為常見的用雷管炸魚。一天，和我很要好的一名“ 知青” 邀我和他一起去炸魚。他因為在大隊石場打石，因此，弄一些雷管炸藥對他來講易如反掌。那天，我倆選了一口聽人說魚很多的池塘，只見他站在池塘邊把雷管放入玻璃瓶中，點著後立即將它扔到池塘裏，一聲悶響，水面上頓時升起一條很高的水柱，情景有點像電影裏炮彈落在水裏一樣。須臾，水面上浮起被震得暈乎乎的大大小小的魚。這時，我們立即用網打撈這些被炸得暈頭轉向不辨東西的魚。每撈到一條大的魚，我們如獲至寶，彼此笑逐顏開，沉醉不已。

　　　　炸魚是很危險的，尤其對沒有經驗的人而言，因炸魚而炸斷手炸瞎眼睛的事件頻有發生。然而，儘管這種捕魚方式危險性大，但還是有“明知山有虎，便向虎山行”的人去幹，想來人的慾望是可以戰勝恐懼的。不過，當我看到身邊熟悉的一個老農因炸魚而失去了一條胳膊時，我被怔忪了，從此，就再也沒炸過魚，因為不能和自己的青春生命開玩笑。

　　　　還有一種和炸魚可以稱兄道弟的捉魚方式就是電魚，這無疑也是一些貪圖急功近利的人喜好的一種捕魚方法。我們村有些人用過此法捉魚，但我從未見過。據說是弄一台手搖發電機發著電後，把電線浸入水中，魚觸電後即翻起白肚浮出水面，再用網去捕撈。

　　　　炸魚和電魚與農藥毒魚一樣，均是兇狠的捉魚方法，因為它們不管青紅皂白，不分魚兒老幼，一律格殺勿論，所以，它們是理應禁止的捕魚方式。然而，在當時的農村，它們卻大有市場，因此，嚴重地破壞了農村的生態環境。話雖如是說，但與“文革” 荒唐年代發生的多如牛毛的駭人聽聞事件相比，這些均是區區不足掛齒的小事。

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